Um Rooftop
O Rooftop é um estado de espírito que todas as cidades do mundo elegeram como o mote mais atrativo, onde os clientes podem desfrutar de uma sensação de liberdade, pois via de regra os rooftops ao longo do mundo apresentam vistas maravilhosas, sendo este - o caso do Um.
Portanto, a partir de maio de 2015, começamos nossas atividades
Desta licitação participaram os mais proeminentes espaços de eventos de Brasil, sendo que a Villa Jockey foi declarada vencedora da referida licitação. Portanto, a partir de maio de 2015 a Villa Jockey começou suas atividades, contratando os mais gabaritados profissionais da área de eventos e gastronomia.
Conceito 
Após 4 anos, decidimos focar nossa operação em um lugar maior com características que transcendam a um espaço de eventos, caracterizando-se por um local de feiras, exposições e centro de convenções.
Este novo espaço chama-se Um Rooftop.
Arquitetura
Quem assina o projeto onde o Um está sediado é o arquiteto Ruy Ohtake, verdadeiro ícone de várias gerações.